JAMÓN D.O. TERUEL

Jamón de Denominación de Origen Teruel, procedente de cerdos de razas seleccionadas para la Denominación de Origen, criados en granjas de la provincia de Teruel. Proceso de curación, cumpliendo condiciones de la Denominación de Origen, durante un periodo de tiempo aproximado de 18 meses. El producto presenta un sabor delicado característico del curado, que le otorgan las condiciones del proceso de elaboración y poco salado, debido al mínimo contenido en sal utilizado. Producto apto para celiacos y sin lactosa. El peso de la pieza se encuentra entre 8.5 kg  y 9 kg. La pieza se presenta envasada con papel antigrasa y malla del algodón. Se recomienda a su recepción, quitar el papel, y mantenerlo colgado o colocado en jamonero, en un lugar fresco y seco. El producto se envía contenido en caja de cartón.